Biscuits à la lavande et au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes :

125 g de beurre

175 g de farine tamisée

75 g de sucre semoule

1 cuiller à café de lavande séché et hachée

2 gouttes de vanille liquide

50 g de chocolat noir dessert

Travailler le beurre et la farine du bout des doigts.

Ajouter le sucre, la lavande et la vanille puis pétrir en une pâte souple.

Etaler la pâte et découper des cercles. Poser sur une plaque du four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) pendant 8 à 10 minutes (le temps pour les biscuits de dorer).

Napper de chocolat fondu 2 minutes après la sortie du four.